‘Simple mais bon’
Deux étoiles MICHELIN·Digue de Heist
Bart, Philip et Sandra vous accueillent avec une vision novatrice de la cuisine gastronomique.
Sur la digue de Heist, ils cuisinent pour une petite vingtaine de convives, dans une cuisine ouverte et centrale. Avec encore plus de respect pour le produit et l’art de cuisiner. Simplicité, saveurs pures et expérience.
Un menu, six services
Les deux chefs racontent leur histoire à travers un menu de six services, où le produit honnête et pur s’exprime pleinement.
Le menu est composé avec un souci de qualité et d’originalité, selon l’arrivage et la fraîcheur des produits. Il peut donc changer chaque jour.
Le menu et les boissons
- Bart Desmidt
- Philip Vandamme
- Sandra Vandegeuchte
Deux étoiles au Guide MICHELIN
Bienvenue à table
Du mercredi au samedi.
Fermé le dimanche, le lundi et le mardi.
- Midi
- 12:00 - 12:15
- Soir
- 19:00 - 19:15
Nous vous attendons dans ce quart d’heure.